CRIOLLO Chuao 75%

CRIOLLO Chuao 75%

1050 

Čokoláda CRIOLLO Chuao 75% hořká 0,5 kg/blok

Zrušit výběr
Porovnejte
Odrůda:

Původní rodné srdce Domori leží ve Venezuele, v Hacienda San Josè: farmě, kde Domori roky pracuje na obnově biologické rozmanitosti a pěstování kakaa Criollo.

Organoleptické rysy:
Chuao, nejslavnější ze všech Criollo kakaovníků. Poprvé byl kakaovník roubován na Domorské venezuelské plantáži v roce 2002. Díky výběru čistého genetického materiálu nalezeného v pobřežních oblastech Chuao. Kakaové boby, které jsou zcela bílé, dodávají čokoládě pro profesionály neuvěřitelnou sladkost a kulatost s tóny smetany, medu a sušeného ovoce.

Klasifikace:
Tento Criollo, hodnocený jako mimořádný podle nejlepších degustátorů čokolády, pochází z izolovaného a obtížně dosažitelného regionu Chuao. Pure Chuao je velmi vzácná odrůda kakaa, kterou Domori pěstuje na své plantáži ve Venezuele od roku 2002. Plody jsou dlouhé, zelené a červené.

Sdílejte

Další informace

Hmotnost-

TEMPERAČNÍ KŘIVKA

Sdílejte

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “CRIOLLO Chuao 75%”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

X
vyroba-webu.cz | Domori čokoláda pro cukráře a kuchaře | čokoláda, tabulky čokolády