APURIMAC Perú 72%

APURIMAC Perú 72%

330 2350 

Domori profi čokoláda APURIMAC Perú 72% hořká (pecky) 5 kg/pytel

Zrušit výběr
Porovnejte
Odrůda: ,

Původ:
Jih Peru, v údolí Apurimac.

Organoleptické vlastnosti:
Tóny květin, karamelových a mléčných krémů. Extrémně jemná, mírně kyselá.

Klasifikace:
Apurimac je hybrid Trinitario cacao vytvořený v roce 1990 v důsledku dvojitého křížení ICS95 a IMC67 a poté Nacional. Čokoláda je vyráběna z kakaového bobu který je fermentován po dobu 6 dnů.

Sdílejte

Další informace

Hmotnost5 kg

TEMPERAČNÍ KŘIVKA

Sdílejte

SLOŽENÍ

Kakao 72%, třtinový cukr, sojový lecitin. Bez jakýchkoliv dalších příměsí.

Sdílejte

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “APURIMAC Perú 72%”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

X
vyroba-webu.cz | Domori čokoláda pro cukráře a kuchaře | čokoláda, tabulky čokolády